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產(chǎn)品常見(jiàn)問(wèn)題 偉泰發(fā)首頁(yè)?>>?新聞中心?>>?產(chǎn)品常見(jiàn)問(wèn)題
蔬菜的抗癌功效一直是各國科學(xué)家研究的熱點(diǎn)。早在1995年,美國生物學(xué)家就發(fā)現,多吃花椰菜的人患腸癌、肺癌的風(fēng)險會(huì )小得多;而英國科學(xué)家則證實(shí)了西蘭花的抗癌功效。下面小編來(lái)和大家介紹關(guān)于如何安全食用蔬菜,蔬菜抗癌小知識!的內容,歡迎閱讀!
如何安全食用蔬菜?
一,看看食品名稱(chēng)和其他基本信息。消費者通過(guò)他們的名字來(lái)了解食物,但一些消費者會(huì )被制造商愚弄。同時(shí),食品凈含量標簽、制造商名稱(chēng)、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和生產(chǎn)許可證是食品生產(chǎn)企業(yè)的重要信息。中國所有的食品都需要食品生產(chǎn)許可證,這是藍色QS標志。
二,看看食品成分表。食品成分表是食品中非常重要的組成部分。消費者可以根據食品營(yíng)養標準和自己的需要進(jìn)行選擇。成分包括食品原料和食品添加劑。成分表由高到低排列,主要成分排在前面。成分表是許多消費者選擇有利于自身健康的食品的參考表。
三,看看營(yíng)養標簽。營(yíng)養標簽是消費食品的更具體、更詳細的說(shuō)明,選擇適合自己的食品營(yíng)養元素可以發(fā)揮很好的營(yíng)養補充作用。營(yíng)養標簽是預包裝食品標簽的一部分,標簽顯示了食品營(yíng)養、營(yíng)養聲稱(chēng)和營(yíng)養功能,這對合理的營(yíng)養選擇和避免對身體無(wú)益的營(yíng)養非常有意義。根據國家規定,2013年1月1日后,中國所有上市的預包裝食品都必須標明營(yíng)養標簽。消費者通常買(mǎi)蔬菜仔細觀(guān)察,事實(shí)上,很少有消費者真正了解蔬菜,選擇只是看蔬菜是否壞,是找到好的,現在蔬菜不僅可以看到這些東西,許多老年人可以根據蔬菜的形狀判斷蔬菜美味,但現在蔬菜是快速溫室蔬菜不好吃,所以只要選擇好看,干凈就很多。
蔬菜抗癌小知識:
【蘑菇】:蘑菇具有低熱能、高蛋白、高纖維素的特點(diǎn)。蘑菇所含的纖維素能吸收膽固醇和防止便秘,使體內有害物質(zhì)能及早排出體外,對防止高膽固醇血癥、便秘和癌癥,有一定效果。
【芹菜】:含有豐富的纖維素,可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),減少致癌物質(zhì)在消化道中的滯留時(shí)間,減弱了致癌物對機體的侵害。
【胡蘿卜】:胡蘿卜中的胡蘿卜素,人食后于體內可生成維生素A,具有穩定上皮細胞,阻止細胞過(guò)度增殖引起癌變的作用。因胡蘿卜素為脂溶性物質(zhì)生吃不易被吸收,蔬菜配送建議:宜用油烹調后食用。胡蘿卜還有其他的作用,這里就不一一羅列了,但是深圳送菜公司還是建議大家多吃點(diǎn)胡蘿卜。
【西紅柿】:西紅柿富含維生素C,可增強人體抗病能力,刺激人體生成能抗癌的干擾素,阻止人體對致癌物亞硝胺的吸收。
【大白菜、南瓜】:含微量元素鉬,可阻止體內致癌物質(zhì)亞硝胺的合成。南瓜還含有分解亞硝胺的酶。
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