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產(chǎn)品常見(jiàn)問(wèn)題 偉泰發(fā)首頁(yè)?>>?新聞中心?>>?產(chǎn)品常見(jiàn)問(wèn)題
蔬菜配送公司所配送的食材品種較多,包括新鮮的蔬菜、鮮肉、水果、豆制品,以及凍品、干貨、糧油及調味品。在眾多食品中,蔬菜配送公司是依據什么標準來(lái)配送的?
對此,偉泰發(fā)深圳蔬菜配送公司制定了各品為相關(guān)標準,公司全員依據此標準進(jìn)行作業(yè),具體如下:
一、 蔬菜類(lèi):新鮮嫩綠、無(wú)黃葉、無(wú)泥沙,瓜果類(lèi)圓直且外皮不皺、瓜肉肥滿(mǎn),必須通過(guò)農藥殘留檢測、符合衛生標準。
二、 鮮肉類(lèi):每天提供檢疫報告和屠宰證明,肉質(zhì)新鮮不打水、無(wú)異味,肉層分明有彈性。
三、 鮮魚(yú)類(lèi):生猛鮮活,魚(yú)眼透明呈水晶狀況,魚(yú)鱗貼身、腹部結實(shí)有彈性,肉質(zhì)堅實(shí)有彈性,斷面有光澤;需要殺好的魚(yú)須刮除魚(yú)鱗、內臟和魚(yú)鰓,去除腹部黑膜。
四、 家禽類(lèi):提供檢疫證明。皮膚有光澤,因品種不同而呈淡黃、淡紅、灰白或灰黑等色,肌肉切面發(fā)光,無(wú)異味。外表微濕潤,不粘手。指壓后的凹陷立即恢復。
五、 凍品類(lèi):提供在保質(zhì)期內的冷凍食品。須標有廠(chǎng)家、出廠(chǎng)日期、檢驗合格、包裝完好、無(wú)異味的產(chǎn)品。
六、 豆制品:來(lái)源于正規廠(chǎng)家、有吊白塊檢測報告。具有本品種的正常色、味,不發(fā)酸、不粘、無(wú)異味、無(wú)雜質(zhì)和霉變,產(chǎn)品外形完整。
七、 熟食類(lèi):來(lái)源于正規加工廠(chǎng)家。具備色、香、味、形四個(gè)因素,要求原材料的新鮮度和加工過(guò)程衛生管控,包裝符合衛生標準,確保防止運輸過(guò)程二次污染。
八、 調味品:來(lái)源于正規知名廠(chǎng)家,提供相關(guān)廠(chǎng)家證件信息,外觀(guān)標識完好,注明廠(chǎng)家、生產(chǎn)日期、產(chǎn)地、保質(zhì)期、規格及QS標志。
九、 糧油類(lèi):來(lái)源于正規知名廠(chǎng)家,提供相關(guān)廠(chǎng)家證件信息,提供相關(guān)檢測報告。大米及粉面類(lèi)應無(wú)霉味、無(wú)雜質(zhì),包裝完好。
十、 水果類(lèi):大小均勻、無(wú)腐爛、無(wú)損傷、熟度適中,無(wú)農藥殘留。
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